美食分享：乳酪小蛋糕、蔓越莓蒸蛋糕、牛肉虾仁披萨的做法|米兰app体育下载

乳酪小蛋糕这款乳酪蛋糕，虽然也用了很多的奶油奶酪，但并没用水浴法烤制，而是用了不涂的连模，必要转入烤箱烤制，配方也不几乎是乳酪蛋糕的配方，面粉的用量略为多了些，但一点会影响到乳酪的香味。要用了60克的糖，一般应当用120克左右的，所以作好的蛋糕不吃一起一点不辣，如果讨厌甜味的要减少糖的量。因为蛋糕不辣，还可以配上一些甜味的果酱，味道更加非常丰富和浓烈。

食材：奶油奶酪200g、纯牛奶50g、较低筋粉110g、玉米淀粉30g、鸡蛋5个、白糖60g、核桃油40g、柠檬1片作法：1、奶油奶酪和纯牛奶一起放入无油氯气的盆里 加热至几乎融合,鸡蛋蛋清蛋黄分离出来后，把蛋黄重新加入奶酪中,重新加入核桃油充份加热均匀分布2、较低筋粉和玉米淀粉提早混合过筛两遍后，筛入奶酪纸中, 加热至无干粉的状态3、蛋白放进无油氯气的盆里，托一片柠檬，挤迫汁到蛋白中。冲泡去找 至提早打蛋器蛋白有弯弯的凸就可以了。4、取约1/3蛋白到蛋奶纸中翻拌均匀分布, 然后把蒸好糊放入剩下蛋白中，之后用翻拌的手法，蒸至均匀分布的蛋糕纸5、用裱花袋均匀分布的挤进模具中， 烤箱140度提早加压好，进烤箱烤35分钟油炸好的蛋糕，立刻脱模，土质又爱吃， 因蛋糕本身不辣，加点果酱，味道更加拜蔓越莓煮蛋糕煮蛋糕，作法非常简单，需要烤箱就可以作出口感土质香甜的蛋糕，而且还容易上火，是最合适老人孩子食用的甜品啦!食材：低粉110克、鸡蛋4个、白糖70克、玉米油30克、蔓越莓腊适度1、全蛋打进盆中，分次冲泡，高速打至滴落的蛋液可以划入8字，且容易消失，放入玉米油，短距离打10秒。

2、筛入混合好的低粉， 配料。3、将蒸熟取出模具，马利亚蔓越莓腊，驳回蒸屉如雷一下蛋糊里的气泡。

垫盖子，蒸15分钟。4、蒸好后蒸5分钟再行漏锅盖，土质香甜的蒸蛋糕就作好了！小贴士全蛋去找相对于分蛋去找，较为有可玩性。如果您室温较低，可以把打蛋盆坐下50度左右的热水中，隔水去找仅有蛋液。

牛肉虾仁披萨食材：低筋粉150克、牛肉1块、虾仁5只、马苏里拉芝士适度、黄油30克、番茄沙司适度、酵母2克、白胡椒粉少许、盐适量、生粉少量、配料少许1、高筋粉加清水80克，黄油20克，酵母2克揉成平滑的面团，醒发40分钟左右。2、牛肉、虾仁切丁，水煮，配料，白胡椒粉，生粉配料油炸10分钟。3、睡发好的 面团擀成薄面皮。

4、用个大碗划入披萨底。（不这样做到也可以）。5、披萨底上用叉子砍出有洞洞眼，之后醒发20分钟左右。6、只剩的黄油冷却，重新加入油炸好的牛肉虾仁，大火翻炒变色就可以。

7、醒好的饼底涂上一层番茄沙司，撒点芝士。8、铺成牛肉虾仁。

9、再行铺成一层芝士。10、烤箱180度加压。

中层烤制15分钟。PS:牛肉，虾仁要再行油炸加工至半熟，油炸的时候就可以增加时间。

#芝士#虾仁#奶油奶酪珍藏5、用裱花袋均匀分布的挤进模具中， 烤箱140度提早加压好，进烤箱烤35分钟油炸好的蛋糕，立刻脱模，土质又爱吃， 因蛋糕本身不辣，加点果酱，味道更加拜蔓越莓煮蛋糕煮蛋糕，作法非常简单，需要烤箱就可以作出口感土质香甜的蛋糕，而且还容易上火，是最合适老人孩子食用的甜品啦!食材：低粉110克、鸡蛋4个、白糖70克、玉米油30克、蔓越莓腊适度1、全蛋打进盆中，分次冲泡，高速打至滴落的蛋液可以划入8字，且容易消失，放入玉米油，短距离打10秒。2、筛入混合好的低粉， 配料。3、将蒸熟取出模具，马利亚蔓越莓腊，驳回蒸屉如雷一下蛋糊里的气泡。

垫盖子，蒸15分钟。4、蒸好后蒸5分钟再行漏锅盖，土质香甜的蒸蛋糕就作好了！小贴士全蛋去找相对于分蛋去找，较为有可玩性。如果您室温较低，可以把打蛋盆坐下50度左右的热水中，隔水去找仅有蛋液。牛肉虾仁披萨食材：低筋粉150克、牛肉1块、虾仁5只、马苏里拉芝士适度、黄油30克、番茄沙司适度、酵母2克、白胡椒粉少许、盐适量、生粉少量、配料少许1、高筋粉加清水80克，黄油20克，酵母2克揉成平滑的面团，醒发40分钟左右。

2、牛肉、虾仁切丁，水煮，配料，白胡椒粉，生粉配料油炸10分钟。3、睡发好的 面团擀成薄面皮。

4、用个大碗划入披萨底。（不这样做到也可以）。5、披萨底上用叉子砍出有洞洞眼，之后醒发20分钟左右。6、只剩的黄油冷却，重新加入油炸好的牛肉虾仁，大火翻炒变色就可以。

7、醒好的饼底涂上一层番茄沙司，撒点芝士。8、铺成牛肉虾仁。9、再行铺成一层芝士。

10、烤箱180度加压。中层烤制15分钟。PS:牛肉，虾仁要再行油炸加工至半熟，油炸的时候就可以增加时间。

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